Repartim a Manresa i comarca del Bages

CALÇOT MANRESA MANAT

Ref.: CALÇOT

Productor: CAN CALAFELL

Origen: BAGES

Característiques
El calçot proporciona un aport energètic molt baix, només 35 kcal per 100 g. Es tracta d'un aliment molt ric en aigua i fibra, i amb unes quantitats mitjanes de vitamines i minerals. Els 5 efectes principals dels calçots sobre l'organisme: 1. El calçot té efectes antioxidants: pel seu contingut en flavonoides i polifenols, unes substàncies que contraresten l'efecte dels radicals lliures. Aquest efecte ha estat motiu d'un estudi específic per part de la UPC en què es demostra que tant la ceba com el calçot tenen continguts elevats en polifenols, cosa que contribueix a reduir l'efecte oxidatiu dels radicals lliures que donen lloc a l'envelliment cel·lular. 2. Els calçots són antisèptics i ajuden a eliminar productes nocius: la seva riquesa en sulfurs (derivats del sofre) ens purifica, perquè elimina els metalls pesants i els paràsits, i ajuda a millorar el metabolisme de les proteïnes i els aminoàcids. 3. També netegen les artèries i retarden el creixement de virus, fongs, bacteris i altres organismes patògens que proliferen quan la dieta no està ben equilibrada o ens veiem exposats a situacions difícils, com acostuma a passar durant l'hivern. És per aquesta raó, els calçots es consideren antibiòtics naturals. 4. Els components del sofre dels calçots milloren la circulació sanguínia, fins al punt que es fan servir per millorar malalties com la hipertensió, l'arterioesclerosi, l'angina de pit i altres relacionades amb la mala circulació. 5. El calçot té un efecte dilatador de l'intestí i, per tant, convé no abusar-ne en una sola menjada. De fet, els grams per ració recomanats són aproximadament 250, que equivalen a 10–15 unitats. Si en mengem en excés o, sobretot, si els combinem amb molta salsa, ens resultaran molt difícils de pair i pot ser que tinguem malestar intestinal (flatulències, punxades, etc.).
NO DISPONIBLE
5,65 €
Tornar al llistat

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web

Accepto
Com configurar
Top