Repartim a Manresa i comarca del Bages

ECO PEBROT VERD ITALIÀ 500gr

Ref.: PEBVERDECOWEB

Productor: HORTS DE ST.BENET

Origen: BAGES

Característiques
El pebrot té una quantitat elevada d'aigua (92% del pes), és baix en calories i proteïnes, quasi no ens aporta greixos i constitueix una bona font de fibra. El pebrot destaca per la quantitat de vitamines antioxidants, especialment: És un dels aliments més rics en vitamina C: sobretot els pebrots vermells tenen més del doble de vitamina C (131 mg / 100 g) que els cítrics (la taronja en conté 50 mg / 100 g). De fet, només el superen algunes plantes d'ús quasi medicinal i difícils de trobar al mercat –com l'acerola tropical o el fruit del roser silvestre o gavarrera, tot el contrari que el pebrot. Això sí, per estar segurs que té un contingut elevat en vitamina C, l'hem de comprar fresc, de temporada d'estiu, madurat al sol, i ens l'hem de menjar cru. Els beneficis d'ingerir vitamina C són múltiples: intervé en la formació del col·lagen, els glòbuls vermells, els ossos i les dents i afavoreix l'absorció del ferro, el calci i aminoàcids dels altres aliments. Destaca en provitamina A: conté principalment els pigments vermells i taronges (betacarotè i criptoxantina) que l'organisme transforma en vitamina A en funció de la necessitat. Aquesta vitamina és essencial per a la vista, per a la pell, els cabells, les mucoses i els ossos i per al bon funcionament del sistema immune. Conté vitamina E: és un antioxidant poderós i és considerat un factor de fertilitat, perquè és indispensable per a la reproducció, en la qual intervé en el procés de formació d'esperma i preveu l'avortament espontani; el dèficit d'aquesta vitamina pot causar anèmia, destrucció dels glòbuls rojos i degeneració muscular. Vitamines del grup B: especialment conté vitamina B9, que intervé en la producció de glòbuls vermells i blancs, en la síntesi de material genètic i en el tancament del tub neural del fetus. Pel que fa als minerals, és ric en potassi, magnesi i fòsfor.
Tornar al llistat

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web

Accepto
Com configurar
Top