Característiques
Aquesta guia és un recull dels productes agroalimentaris singulars de la comarca i dels productors que els fan possibles. Ha sigut elaborada per Xevi Olivé, de la revista Proper i editada per Parcir Llibres.
Cada dia, quan anem a comprar, podem escollir prodictes que han viatjat més de deu mil quilòmetres per arribar a la nostra taula, o bé podem triar alimentsq ue han preparat els nostres evïns. Omplint la cistella estem decidint quin món volem.
La guia Bages proper t'explica la feina dels nostres pagesos i ramaders per aconseguir que la teva alimentació sigui més sostenible. Verdures, olis, carns, formatges, vins, cerveses... Aquí tens el retrat de tot un equip, que hauríem de valorar com un patrimoni immaterial que cal preservar, conèixer i estimar.
'Necessitem els pagesos. I que es guanyin bé la vida.
La seva no pot ser una feina que requereixi que siguin uns herois. Han de poder viure del que fan'.
Toni Massanés. Fundació Alícia