Repartim a Manresa i comarca del Bages

Kimchi Blanc 475gr

Ref.: KIMCHIBLANC

Productor: l'Horta Ferments

Origen: Osona

Característiques
El kimchi és un nom genèric utilitzat per referir-se a una gran varietat d'aliments amb verdures salades i fermentades, típic de Corea. Aquest, està preparat principalment a partir de col xinesa (també s'anomena col napa o col baechu en coreà), rave i altres verdures salades i condimentades sotmeses a un procés de fermentació. La fermentació es du a terme majoritàriament per bacteris de l'àcid làctic (LAB), que són considerats microorganismes probiòtics. L'Horta Ferments és un projecte situat en una masia del Cabrerès (Osona) que intenta donar valor als fermentats. Elles mateixes cultiven la major part de les herbes i hortalisses que utilitzen en els productes, i no pasteuritzen ni filtren.
Tornar al llistat

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web

Accepto
Com configurar
Top