Característiques
Seguint una antiga recepta tradicional, només utilitzem ceba, oli verge d’oliva, tomàquet, sal, all, especies i herbes aromàtiques. Així obtenim una deliciosa sopa de ceba. Per a consumir-la s’ha d’afegir aigua en la proporció indicada al pot. Es pot prendre freda o calenta, afegint a, ou o formatge ratllati gratinant.