Característiques
Descripció: Prové de la castanya deshidratada molta en molí de pedra. Apte per a celíacs. Ideal per elaborar pa, galetes, pastissos, creps, etc. Per fer beixamels, flams, salses, per espessir o elaborar cremes i sopes.
És un astringent natural sinó es cou. Molt recomanada per persones diabètiques, problemes cardiovasulars, esportites i dietes d'aprimament.
Ingredients: castanyes ecològiques deshidratades. Sense gluten.