El formatge fresc està elaborat amb llet de vaca pasteuritzada. És lleugerament premsat de manera manual. De coloració blanca, textura molt suau i fundent.
Formatge de llet de cabra de gust personal, definit, equilibrat entre les sensacions primàries (acidesa, llet) i les derivades d’una maduració adequada al temps de maduració (amargs, textura...
Formatge de llet crua d'ovella, de coagulació enzimàtica, de pasta semi dura i crosta amb fongs naturals rentats amb aigua i sal.Pasta de color blanc marfil, amb pocs ulls, cremosa amb maduracions...
Formatge de llet crua de vaca. Sense ser fort, té un gust suau però que es nota, molt agradable, és el formatge per a tothom. Peça de 500gr aprox.
ORIGEN: Santa Maria d'Oló ELABORADOR: El Canadell FORMATGE SEMICURAT GRAS PRODUCTE SENSE GLUTEN
ORIGEN: Santa Maria d'Oló ELABORADOR: El Canadell FORMATGE SEMICURAT GRAS AMB ROMANÍ PRODUCTE SENSE GLUTEN
ORIGEN: Santa Maria d'Oló ELABORADOR: El Canadell FORMATGE SEMICURAT GRAS PRODUCTE SENSE GLUTEN
