LA GRANJA

ORÍGEN: Castellterçol NOMÉS DIVENDRES

ORÍGEN: Castellterçol NOMÉS DIVENDRES

ORÍGEN: Manresa

ORÍGEN: Bages

ORIGEN: Mura ELABORADOR: Embotits de Mura SENSE GLUTEN

ORIGEN: Mura ELABORADOR: Embotits de Mura SENSE GLUTEN

Formatge de cabra de pasta tova. Peça de 250gr. aprox.

Producte elaborat amb llet de les vaques de Cal Carlot, ferments i aromes de maduixa.

Producte elaborat amb llet de les vaques de Can Carlot, ferments i aromes de llimona.

Producte elaborat amb llet de les nostres vaques, vainilla, sucre. És el flam que anteriorment feien les iaies. Té una caducitat de 15 dies.

De coagulació làctica amb una curació de 3 setmanes, és un formatge de textura cremosa i crosta rugosa. Es pot degustar sol o bé acompanyat amb un vi negre jove i una melmelada no gaire dolça, com...

El formatge Barroc d’ovella és un formatge de llet crua, de quallada enzimàtica, amb 3 mesos de curació i peces d’uns 400 grams.