• 93 877 03 55 | 689 489 410
0 0,00 €

Xoriç Barbacoa 500gr

3,45 €

ORIGEN: Navarcles

178

new

No

El xoriç és una llonganissa molt prima, feta especialment de llom de porc. El mot deriva del castellà "chorizo", d'origen incert potser preromà, potser del llatí sauricius. També podria ser una evolució antiga de "salsicium", d'on prové també el mot salsitxa. És un embotit típic de Catalunya i part del País Valencià. A Catalunya, és una espècie de botifarra envellida (a l'aire o fumat) i que està elaborada a partir de (si bé no exclusivament) la carn del porc capolada i adobada amb espècies, entre les quals el pebre vermell. La pell d'aquest tipus de botifarra sol ser l'intestí prim del porc.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

Xoriç Barbacoa 500gr

Xoriç Barbacoa 500gr

ORIGEN: Navarcles

Escriviu el vostre comentari

Descarregar