• 93 877 03 55 | 689 489 410
0 0,00 €

Formatge Cuines EL MIRACLE 500gr aprox

10,00 €

És un formatge elaborat amb llet crua d’ovella per a potenciar que les seves pròpies bactèries làctiques siguin l’esència del seu gust. Té una curació d’entre dos i tres mesos que li permet mantenir un alt contingut d’humitat a la seva pasta. El procés de salació és extern i individualitzat peça a peça.

1048

new

No

La Formatgeria ocupa les antigues cuines del Santuari, construïdes al s. XIX. Per això, si t’hi fixes molt, encara es pot sentir l’escalfor de les olles al foc, l’aroma de les herbes remeieres i els tomàquets assecant-se penjats en fils al llarg de les parets, de les cebes i patates escampades damunt sacs vells… L’olor de la fruita madura a l’estiu, del vi que raja de la bóta més del que tocaria, de la llet de les cabres… Però sobretot del pa…!

És per això, que el nostre primer formatge és un homenatge a totes aquestes aromes, i a les paraules i vides que impregnen
aquestes parets.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

Formatge Cuines EL MIRACLE 500gr aprox

Formatge Cuines EL MIRACLE 500gr aprox

És un formatge elaborat amb llet crua d’ovella per a potenciar que les seves pròpies bactèries làctiques siguin l’esència del seu gust. Té una curació d’entre dos i tres mesos que li permet mantenir un alt contingut d’humitat a la seva pasta. El procés de salació és extern i individualitzat peça a peça.

Escriviu el vostre comentari