0 0,00 €

Xoriç llescat 250gr

2,95 €

ORIGEN: Navarcles

PRODUCTOR: Cansaladeria Singla

688

new

No

Carns nobles i bones espècies no poden faltar als entrepans i a les fustes d'embotits.

El xoriç és una llonganissa molt prima, feta especialment de llom de porc. El mot deriva del castellà "chorizo", d'origen incert potser preromà, potser del llatí sauricius. També podria ser una evolució antiga de "salsicium", d'on prové també el mot salsitxa. És un embotit típic de Catalunya i part del País Valencià. A Catalunya, és una espècie de botifarra envellida (a l'aire o fumat) i que està elaborada a partir de (si bé no exclusivament) la carn del porc capolada i adobada amb espècies, entre les quals el pebre vermell. La pell d'aquest tipus de botifarra sol ser l'intestí prim del porc.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

Xoriç llescat 250gr

Xoriç llescat 250gr

ORIGEN: Navarcles

PRODUCTOR: Cansaladeria Singla

Escriviu el vostre comentari

Descarregar