• 93 877 03 55 | 689 489 410
0 0,00 €

ECO - Síndria ratllada

4,20 €

ORÍGEN: Catalunya

146

new

No

El seu contingut elevat en aigua li confereix propietats hidratants, fins al punt que dos talls de síndria equivalen a un got d’aigua. L’aportament calòric és molt baix (30 kcal per cada 100 grams de fruita) i conté pocs hidrats de carboni i quasi zero greixos. En canvi, la síndria és rica en:

Vitamina A (en forma de betacarotè): és un pigment groc-ataronjat que queda emmascarat per una altre de color vermell (el licopè) que li dóna aquest to tan característic. La vitamina A és necessària per al bon estat de la retina. Ajuda a formar i mantenir la pell, el cabell i les mucoses. És necessària per al creixement dels ossos, de les dents i la reproducció.

Vitamina C: conté quantitats significatives de vitamina C (9 mg per 100 grams). Aquesta vitamina és essencial per al bon funcionament del nostre organisme, perquè intervé en moltes reaccions metabòliques. A més, com que s’elimina per l’orina (és soluble en aigua) convé ingerir aliments que en continguin diàriament.

Vitamines del grup B: hi destaca la B6 (Piridoxina) que intervé en els processos d’aprofitament dels hidrats de carboni, greixos i proteïnes. Facilita l’alliberació del magatzem de sucres del fetge i dels músculs, i és essencial per a la regulació del sistema nerviós central.

Manganès: necessari en l’activació de molts processos cel·lulars. Juga un paper molt important en la fabricació de proteïnes i d’àcids grassos.

Potassi: és un mineral necessari per a la transmissió i generació de l’impuls nerviós i per a l’activitat muscular normal. A més, el potassi col·labora en l’equilibri d’aigua dins i fora de les cèl·lules.

Efectes sobre l'organisme

La síndria té efectes beneficiosos notables, sempre que es tracti de fruita de temporada, de producció local i madurada al sol.

Efecte diürètic i depuratiu: a causa del seu contingut elevat en aigua, augmenta la producció d’orina, cosa que s’indica en cas d’àcid úric elevat, hipertensió i malalties amb retenció de líquids. Resulta interessant menjar un bon tall de síndria al cap d’unes hores d’haver fet un àpat excessiu, ja que ens ajudarà a eliminar les substàncies de rebuig per l’orina. Aquest efecte diürètic i depuratiu està recollit des de fa anys a la literatura científica, fins i tot de la NASA.

Efecte protector del licopè davant del càncer i els problemes de cor: el licopè està contingut en el pigment roig que dóna el color tan característic a la síndria. Es tracta d’una substància que actua protegint les cèl·lules dels radicals lliures responsables de les malalties cardiovasculars, de l’envelliment i del càncer. Es desconeixen les bases biològiques ni fisicoquímiques precises d’aquesta propietat, però sembla ser que un gran nombre de processos cancerígens degeneratius estan associats als danys genètics ocasionats pels radicals lliures (òxid i peròxid) que el licopè sembla neutralitzar reduint el risc de determinats tipus de càncer, en especial el de pròstata, però també el de pàncrees, pulmó i còlon. Fins fa poc, es considerava que el tomàquet era l’aliment amb més licopè però la síndria està en condicions de competir-hi.

Conté una substància que és clau en la divisió cel·lular: la síndria és una font excel·lent de l’aminoàcid citrul·lina i el nostre organisme el transforma en un dels aminoàcids essencials durant l’etapa de creixement, l’arginina. Aquesta té un paper clau en la divisió de cèl·lules, la cura de ferides i l’eliminació de l’amoníac del cos. Actualment s’està avaluant l’ús de l’arginina en els tractaments per a la hipertensió arterial, els nivell elevats de glucosa i determinades complicacions vasculars.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

ECO - Síndria ratllada

ECO - Síndria ratllada

ORÍGEN: Catalunya

Escriviu el vostre comentari

Descarregar

CCPAE

Certificat Ecològic

Descarregar (9.57k)