pa de coca
Farina de blat*, aigua, masa mare* (farina integral d'espelta* i aigua) oli d'oliva verge extra*, sal i llevat fresc
1132
new
No
Treballen amb productes ecològics i de proximitat. I tots els pans s’elaboren amb fermentació lenta. Tot això fa que aquest pa sigui molt més saludable i nutritiu, i que es conservi molt més temps; i a sobre només fan falta quatre ingredients: farina, aigua, sal i llevat mare natural, una pasta natural feta de farina, aigua i sal, on creixen uns llevats i bacteris propis de la farina amb la qual treballem.
"Tots els pans els fem amb farines ecològiques i de gran qualitat. Preferim varietats de blat antic i mòlt a la pedra. Fermenten lentament amb massa mare, i es couen al forn de llenya, amb l'aroma d'alzina i de pi."
Cap comentari de client per ara.
