ECO Farina integral d'espelta 500gr

2,30 €

ECO Farina d'espelta integral.

633

new

No

FARINA D'ESPELTA:

Integral: Farina mòlta en molí de pedres (extracció aproximada 98%).

Semi-integral: Farina mòlta en molí de pedres (extracció aproximada 85%).

Blanca: Farina mòlta en molí de pedres (extracció aproximada 75%).

L'Espelta (triticum spelta) és probablement el blat més conegut en alimentació ecològica.

És també el blat més antic que es coneix, i el seu consum està molt estès degut a les

seves propietats nutricionals i el seu bon gust i sabor.

En l'espelta és molt baix el contingut en gluten i és molt rica en fibra. Conté molt minerals:

sodi, potassi, calci, fòsfor, sofre, ferro, zinc, silici i magnesi, i és més rica en vitamines que

el blat comú. Concretament, les vitamines del grup B: B1, B2, B3 i vitamina E. Així mateix,

l'espelta conté els 8 aminoàcids essencials que necessita l'organisme diàriament. En

contenir vitamina B2, aquests aminoàcids són millor metabolitzats per l'organisme. És ric

en àcid oleic i àcid linoleic, la qual cosa ho fa ideal per prevenir malalties cardiovasculars.

És una farina que serveix molt bé per a qualsevol cosa a la cuina: per a panificar, per

rebosteria: pastissos, madalenes, galetes... per fer pizzes. Fins hi tot també podem fer

pasta amb farina d'espelta.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

ECO Farina integral d'espelta 500gr

ECO Farina integral d'espelta 500gr

ECO Farina d'espelta integral.

Escriviu el vostre comentari