Tall del perol en la seva màxima expressió. Escalfada al vapor o amb dos dits d’aigua
és bona com sortint de la caldera. Fer-la suar al forn o, encara més bé, a les graelles. A
l’escudella farà una bona amistat amb la botifarra blanca. Freda de nevera i amb pa amb
tomàquet és molt escaient ara que ve el bon temps.
Cap comentari de client per ara.