0 0,00 €

ECO - Manat de porro

3,50 €

ORIGEN: Castellbell i el Vilar

47

new

No

El porro pertany al gènere Allium, del qual també formen part l'all i la ceba, i és un bulb que està format majoritàriament en pes per aigua, raó per la qual aporta poques calories, però atipa bastant perquè és molt ric en fibra.

Quant a les vitamines, l'àcid fòlic n'és la més abundant, seguida de la vitamina C. Els minerals que conté són el potassi i el magnesi.

L'àcid fòlic intervé en la producció de glòbuls vermells, en la formació del material genètic i en els anticossos del nostre sistema immunitari. En el cas de les embarassades, resulta especialment apropiat.

Pel que fa a la vitamina C, en té la mateixa quantitat que la mandarina. Però hem d'anar amb compte de no coure'l en excés, perquè passats els 20 minuts de cocció la quantitat de vitamina C es redueix a la meitat.

El porro és ric en potassi i pobre en sodi, per tant és bastant diürètic. El potassi és un mineral necessari per transmetre i generar l'impuls nerviós i per a l'activitat muscular normal; aquest fet el fa especialment interessant per a les persones esportistes.

D'altra banda, el magnesi es relaciona amb el bon funcionament intestinal, nerviós i muscular; també forma part dels ossos i les dents, millora la immunitat i té un lleuger efecte laxant.

Cap comentari de client per ara.

Escriviu el vostre comentari

ECO - Manat de porro

ECO - Manat de porro

ORIGEN: Castellbell i el Vilar

Escriviu el vostre comentari

Descarregar