Repartim a Manresa i comarca del Bages

XORIÇ BARBACOA 500gr

Ref.: XORIÇBARBAWB

Productor: CANSALADERIA SINGLA

Origen: NAVARCLES

Característiques
El xoriç és una llonganissa molt prima, feta especialment de llom de porc. El mot deriva del castellà 'chorizo', d'origen incert potser preromà, potser del llatí sauricius. També podria ser una evolució antiga de 'salsicium', d'on prové també el mot salsitxa. És un embotit típic de Catalunya i part del País Valencià. A Catalunya, és una espècie de botifarra envellida (a l'aire o fumat) i que està elaborada a partir de (si bé no exclusivament) la carn del porc capolada i adobada amb espècies, entre les quals el pebre vermell. La pell d'aquest tipus de botifarra sol ser l'intestí prim del porc.
Tornar al llistat

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web

Accepto
Acceptar només cookies necessàries
Com configurar
Top