Característiques
És un tomàquet ple, molt dolç amb bon sabor i de textura suau. Ideal per a cuinar-lo en sopes, gaspatxos, cremes...
El tomàquet és una font interessant de fibra, minerals –com el potassi i el fòsfor– i vitamines –entre les quals destaquen la C, E, la provitamina A i vitamines del grup B (especialment la B1 i la B3).