Repartim a Manresa i comarca del Bages

FALÇÓ

Ref.: GAVAFALÇO

Característiques
Formatge de llet pasteuritzada de cabra, provinent de la finca les Feixes (Moià) de raça Alpina. De coagulació làctica. Escorça florida, de formes capricioses típiques del Geotricum. Color entre marfil i blanc. Pasta blanca tancada, homogènia i que denota la seva cremositat. Evoluciona ràpidament i cada cop es va tornant més tova amb el temps. Olor potent a llet de cabra inicial, que deriva cap aromes més àcids i notes làctiques. Entrada en boca fresca i suau. S’enganxa fàcilment al paladar per desprendre la seva acidesa i frescor. Amb regust a xampinyó tendre.
Tornar al llistat

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web

Accepto
Com configurar
Top